马克龙与士兵共进圣诞晚餐,“缺了一样菜肴很遗憾”!法国前总统们圣诞餐都吃啥?

欧洲时报内参 2023-12-26 15:34:53
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法国总统马克龙依照惯例度过圣诞节。他是先前往法国驻约旦空军基地法国士兵们共进圣诞;后与家人在布雷冈松堡度过圣诞假期,并在休息之余准备12月31日晚的新年祝词。


01 马克龙前往约旦,与法国士兵共进圣诞晚餐

12月22日,法国总统马克龙前往约旦空军基地。法国总统府爱丽舍宫发表声明称:“新年将近,总统希望和该基地参与反恐斗争的350名法国士兵共同丽舍宫大厨准备的晚餐


据爱丽舍宫主厨德斯维涅(Fabrice Desvignes)介绍,他将数百公斤的法国本土食材带到约旦,为法国士兵们准备“法国国宴”。菜单上有:法式酥皮肉冻派、鹅肝酱、烟熏三文鱼、朗德省(Landes)至尊羊肚菌烩春鸡、圣诞树桩蛋糕、科西嘉柑橘……



 马克龙前往约旦与法国士兵共进圣诞晚餐。(法新社图)


法国士兵们对此表示感谢,在约旦服役四个月的爱丽丝(Elise)和克劳迪娅(Claudia)表示,“再次品尝到法国美味的感觉真好……听到总统对我们牺牲精神的认可,温暖了我们,我们感到荣幸。这虽然不是真正的圣诞节,但这是专属于我们的圣诞节”。


但也有士兵表示,“圣诞晚宴上,唯独缺了牡蛎,很遗憾”。


在晚宴上,法国士兵们还为前一天过生日的马克龙唱生日祝福歌曲。法媒认为,与士兵们共进晚餐让马克龙感到轻松,远离了因法国新移民法引起的巴黎“政治风暴”。


02 马克龙与法国驻外士兵的“圣诞晚餐之约”


自2017年上任以来,除2020年、2021年特殊原因外,马克龙每年圣诞前都与法国驻外士兵共进圣诞晚餐。

2022年12月19日,马克龙在红海执行任务的戴高乐号航空母舰上与法国海军士兵共进晚餐,前菜鹅肝酱配香料面包,主菜鮟鱇鱼配意大利烩饭,甜点奶油冰淇淋,佐餐酒有香槟、吉恭达斯(Gigondas)红酒和勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)白葡萄酒。


 马克龙2022年在红海执行任务的戴高乐号航空母舰上与法国海军士兵共进圣诞晚餐。(法新社图)


2021年圣诞节前,马克龙原计划前往马里北部城市加奥(Gao),与驻扎在那里的法国士兵一起庆祝圣诞节,但由于新冠疫情恶化,马克龙取消了前往马里的行程。

2020年12月17日,马克龙确诊感染新冠病毒,在凡尔赛宫附近的总统度假官邸拉朗特纳别墅(La Lanterne)进行为期7天的自我隔离,直至12月24日平安夜在已无新冠病症的情况下结束隔离。

2019年12月20日,马克龙前往驻扎在科特迪瓦的法国部队(FFCI)军营,与士兵们共进圣诞晚餐。自2002年起,该军营的数百名士兵在萨赫勒地区的反击恐怖袭击行动中发挥了重要作用

2018年12月22日,马克龙访问乍得,慰问在首都恩贾梅纳(N'Djamena)附近的库塞(Kossei)空军基地负责打击极端分子的法国士兵,并与他们共进晚餐。爱丽舍宫前主厨纪尧姆·戈麦斯(Guillaume Gomez)表示,他专程前往库塞空军基地,为250人制定法式圣诞菜谱,其中包括:羊肚菌烩春鸡、多菲内奶油烤土豆(gratin dauphinois)、奶酪、马卡龙等。


 马克龙2018年与法国驻乍得士兵共进圣诞晚餐。(法新社图)


2017年12月22日,法国总统马克龙访问尼日尔,与驻扎在当地的抗击萨赫勒宗教极端武装势力的法国士兵共度圣诞节。马克龙与700名法国及德国士兵共度圣诞节。该基地有500名法国军人,以及战机、运输飞机等装备,负责运输与支援分布在马里、尼日尔、乍得、布基纳法索和毛里塔尼亚地区的4000名法国士兵。


03 马克龙在布雷冈松堡与家人团聚过圣诞节


据《巴黎人报》记者博蒙特(Olivier Beaumont)透露,临近圣诞节,马克龙法国与法国第一夫人布丽吉特在总统度假官邸布雷冈松堡度过圣诞假期。


 法国总统度假官邸布雷冈松堡。(法新社图)


“在休息之余,马克龙仍需工作,他将准备12月31日晚的新年致辞。但与2022年年末长达18分钟的演讲有所不同,今年的新年致辞简短明了”,因为“很显然,改变正在发生”。

至于重要的晚宴,与往年一样,马克龙再次选择了火鸡和利克阉鸡(chapon de Licques),并由爱丽舍宫主厨德斯维涅准备法式圣诞大餐。

其中,利克阉鸡是上法兰西大区(Hauts-de-France)的圣诞晚宴餐桌上明星产品,Licques Volailles品牌销售部负责人卡琳·马尔尚(Carine Marchand)透露说,“马克龙很喜欢阉鸡,他每年都选择”,这是来自总统的高度认可。饲养员、上法兰西大区的居民、以及她本人都因总统的选择而感到自豪。


04 法国总统们的圣诞大餐


曾在爱丽舍宫膳房工作40年之久、当代著名法式料理厨师贝尔纳·沃雄(Bernard Vaussion)还曾向法媒Planet.fr透露,在圣诞晚宴上,法国总统们的口味偏好。


法国前总统萨科齐偏爱清淡饮食,饮食多样化;“鱼肉、鸡肉薄片、爽脆蔬菜、烤肉、意大利面”都在他的喜好范围内。


前总统奥朗德也是个美食达人,他在抵达爱丽舍宫的第一天就参观膳房。他偏爱地方农产品、白扁豆焖肉什锦砂锅(cassoulet)等,并把被萨科齐逐出菜单的奶酪找寻了回来。



 马克龙2017年前往尼日尔与法国士兵共进圣诞晚餐。(法新社图)


总体来说,法国前总统奥朗德、萨科齐、密特朗都是海鲜的狂热爱好者,他们都追求海鲜的原滋原味,“不添加多余的调味料,并且前菜不要鱼子酱”。


可前总统希拉克是个例外,他喜爱的菜肴很考验厨师的手艺,“他经常点松露烤鸡并配上白香肠”,或者品尝烹饪7小时而成的羊腿。


至于马克龙的口味偏好,一直是个谜团。


法国记者维罗尼克·安德烈(Véronique André)认为,“他有着孩子般的口味”,喜欢牛排、简单烹饪的意大利面。



(欧洲时报/清清 编译报道)


编辑:晴



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