表示很荣幸有机会能在自己熟悉的洛朗餐厅参加法中俱乐部CFC的活动。福尔先生对法国整体的旅游发展持积极肯定态度，并希望来法国旅游的中国客户能够以平均每年30%的速度持续稳定增长，法国旅游发展署预计从目前的来法中国游客每年近200万人次，2020年将能够达到500万人次。法国旅游发展署针对中国游客来法国和欧洲旅游确定了浪漫、购物，文化遗产、生活艺术四大宣传主题。为便利中国游客，法国政府推出了众多政策：48小时申根国家签证，15个中国大陆签证中心，强化法国与中国二、三线城市间的飞行交通便利，完善法国商家酒店等旅游机构的接待服务等。与此同时，为加强游客在法国的旅游安全，法国政府2017年会投资1500万欧元来强化景点店铺等游客观光地点的视频监视，还会更加完善外国游客的投诉处理。

作为《美食榜单 La Liste 》的创始人，福尔先生在当晚为来宾们介绍了《美食榜单》概况：目前共拥有1000多家全球最佳餐厅、5000多家各地特色餐厅和15000多家推荐餐厅。通过《美食榜单》官网或手机APP，用户们随时可以定位找到所在城市的餐厅推荐。他希望在不久的将来，中国餐厅数量可以占据全球之首，鼓励中国美食餐厅积极参与。

强调了法国作为世界第一大旅游目的地国家, 预计2020年法国有望每年共接待外国游客1亿人次 ; 而中国游客将是最重要的亚洲客户群。尽管之前受不少恐袭等消极因素影响，法国今年的前7个月整体旅游业呈30%的稳健增长。纳瓦罗先生对整个法国，尤其是法兰西岛及巴黎地区的旅游行业持有信心，希望所有旅游业的华人们能够共同努力，尤其在未来的2024年巴黎奥运会期间，携手共写巴黎旅游业美好篇章。

作为本次《中秋话美食》洛朗法中俱乐部的主办方之一，法国航空公司 （Air France)的中国市场占有举足轻重的地位。为给乘客提供更舒适的旅程，法航于今年7月起特邀中国宫廷厨师赵光有先生共同推出中国-巴黎特色中国美食，希望来宾们有机会品尝口味、营养和色彩兼具的高质量中国美食。

韦遨宇教授从我们熟知的孔子完美饮食主义到“民以食为天”，再到今天的世界非物质文化遗产，重温了博大精深的中华民族美食文化。韦教授又从文学、哲学、历史和地理等角度谈到了中法美食文化的共同之处，及其各自发展历史和特点，赢得了来宾们的好评。

阿兰•贝古雷主厨（Alain PÉGOURET)作为巴黎洛朗美食发展的见证者，贝古雷主厨对博大精深的中华美食深有感触，希望能够有更多与中国美食交流学习的机会。也希望大家有机会来巴黎洛朗餐厅品尝他用现代创意所阐释的法国传统美食，以及面对中国客户的特色团体套餐。

法中俱乐部主席的舒曼先生(Maurice SCHULMANN)重申了洛朗法中俱乐部（CFC）宗旨：以交流、沟通、分享、共同进步为目的，积极推动旅游、奢侈品牌、生活艺术和商业等领域的法中交流。

洛朗法中俱乐部新会员-作家兼制片人Frédéric Lepage先生表示很荣幸能够加入CFC俱乐部，也很高兴在晚宴期间见到众多的法国旅游从业者。同时，他为来宾们介绍了自己的新书《Bonjour China》，第一本专门为中国游客编写的法国旅游指南，不久的将来该书会被译成中文，欢迎大家阅读点评。

接下来，俱乐部主席舒曼先生（Maurice SCHULMANN）和秘书吴斌先生向洛朗餐厅经理苏雄先生(Christian SOCHON)赠送了珍贵的纪念品：重现1860年法国上流社会活动场景和珍贵记忆，鸟瞰香榭里舍花园和巴黎洛朗餐厅的两幅古董版画。

早在1670年开始，这里就是太阳王路易十四的狩猎庄园； 1860年以后被命名洛朗 LAURENT之后作为高档餐厅开放。从赠送的黑白版画上，清晰可见花园内当年的法国皇后马戏团（Cirque de l’Impératrice)的热闹，以及160多年前洛朗餐厅的亭台楼榭、白柱粉墙的建筑魅力；版画上协和广场首席建筑师Jacques HITTORFF设计的四季喷泉流水潺潺, 巴黎洛朗餐厅仿佛向每位客人委婉诉说着一个半世纪前就开始的名流往事。

今天的巴黎洛朗餐厅依然是巴黎的社会名流邂逅、相聚、欢娱和美食分享的地标；得益于紧靠香街花园和爱丽舍宫的独特位置，和人性化体贴服务，除米其林美食爱好者外，还有历届法国总统、法国政界和商界人物、各国大使、古董商、艺术家、知识界和时尚界名人喜欢驻足于此享受美食，远离都市之喧嚣、回归悠闲静谧。

Restaurant Laurent & Cercle France Chine

地址：41 Avenue Gabriel，75008 Paris

电话 :  +33 (0) 1 42 25 00 39 (Français) / +33 (0) 6 51 47 85 15（中文）

交通：地铁1或13号线，Champs-Elysées-Clémenceau站下

网址：www.cfc-laurent.com