比起黑巧克力而言，牛奶巧克力口味更加柔滑香醇，是许多人的宠儿。德国商品质量检验基金会因此在近日对德国市面上25种牛奶巧克力的品质做了一次应景的测评，结果显示，最贵的反而是得分最低的！准备采购巧克力送人的，这下要注意了。
这批接受评测的牛奶巧克力中，既有超市的自有品牌，也有“一线大牌”。除了口味和口感之外，测评人员也针对内容物成分、是否有气泡，表面是否光滑等项目进行了比较。令人放心的是，在25种巧克力中，有15种亦即60%获得了“好”的综合评级。另外还有9种巧克力也被评为“尚可”。
只有1种巧克力在本次测评中仅拿到“勉强过关”的评价，而这款得分最低的，竟然是“巧克力界的劳斯莱斯”Godiva旗下的“Godiva Milk Chocolate”。商品质量检验基金会称，这款巧克力的镍含量过高，虽然不会立刻造成健康风险，但对于入口的产品而言终究是块短板。这款巧克力售价6.95欧元100克，如果本来就嫌它贵，现在可以果断拔草了。
综合得分最高的一款巧克力，售价反而非常喜人。这款可以在Edeka超市买到的“Die gute Schokolade”，从名字就能看出它对自己的信心，且每100克仅售1欧元。测试人员对它的口味尤其赞不绝口，认为既有浓厚的奶油味道，也有坚果特有的油脂香气，层次繁多。此外，这一品牌还支持植树环保项目“Plant-for-the-Planet”。
“Marabou Mjölk Choklad”、“Merci Edel-Rahm”和“Milka Alpenmilch”等3款巧克力的评分紧随冠军之后，也是今年圣诞自留或送礼的健康选择。
此外，Aldi和Lidl超市也各有一款平价巧克力得到了不错的分数，分别是“Moser Roth Edel Vollmilch”和“Bio Organic Vollmilch Schokolade”。如果觉得这两家的巧克力送人有些不好看，自己买来吃着玩玩也不错。
值得高兴的是，数年前，德国的巧克力还被诟病含有矿物油，而本次测试中，全部受检样品的这一问题都“在可控范围之内”，也没有踩中其他严重污染物如农药或镉的雷区。本次的测评人员相当严格，连外包装上印着香草豆荚、实际却只用了香草精调味这种问题都郑重其事地写进了报告中，因此照着今年这份测评来选巧克力，应该可以放心了。
（欧洲时报德国版关梦觉综合报道，转载请注明公众号GermanReport）
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