最近法国受到高温热浪的袭击，许多城市的温度都逼近40摄氏度，可悲催的是，法国大部分建筑里都没有安装空调，热得人直往喷泉水里跳......

天气这么热，大概只有冰淇淋能帮大家降暑了吧！可是很多人都担心冰淇淋吃多了会长胖，为了打消大家心里的罪恶感，意大利营养学家Pietro Migliaccio推出了一套"冰淇淋减肥法"，能让人每天放心大胆地吃冰淇淋，还能变瘦！快来看看这套减肥法的原理吧！

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 为什么是冰淇淋？ 

Migliaccio教授认为，冰淇淋其实是一种非常健康的食品，它的形象被人们妖魔化了。

在他看来，冰淇淋应该成为人们日常饮食的一部分，它富含很多优质的营养成分：牛奶、鸡蛋、糖、咖啡、可可、水果、坚果等。

奶油富含高生物价值的蛋白质、优质脂肪、能被快速吸收并提供能量的糖分（乳糖和蔗糖）。

此外冰淇淋还含有丰富的维生素（特别是维生素A和B2），以及钙和磷等矿物质。

如果你在冰淇淋上加两块华夫饼干，或者选择蛋卷冰淇淋，那么你还能获得淀粉，让你的膳食结构更加完整。

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 "冰淇淋减肥法"如何运作 

首先要注意的是，一日三餐中，只有一餐可以用冰淇淋来代替。如果你一天只吃冰淇淋，放弃其他食物的话，时间长了会有损身体健康。

如果用冰淇淋来取代午餐，需要选择大约200克、含有350-400卡路里的冰淇淋，建议选择奶油冰淇淋，因为和水果冰淇淋比，它能提供更多的能量。

如果你喜欢水果口味的冰淇淋，建议搭配一些水果，可以让你的膳食更加完整。

如果你在上午或下午想用冰淇淋来取代零食的话，建议选择低卡路里的冰淇淋，大约100-150卡，例如一个带蛋卷的水果冰淇淋。

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 "冰淇淋减肥法"的效果 

如果你能完全遵守营养学家Migliaccio制订的食谱，那么你在几天内就能减掉3公斤的体重。
一周后，你会发现自己的身体开始消肿，变得更加轻盈，身体含水量开始上升。

虽然你每天都能吃1到2个冰淇淋，但其实这种饮食法的卡路里是很低的，每天摄入的总卡路里不超过1100-1200卡。

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  "冰淇淋减肥法"需要坚持多久？ 

冰淇淋减肥法只能进行一周，不可以更久。

因为这种饮食方式热量太低了，只有1200卡，这也是这种减肥法能够奏效的原因。

但是因为吃的是美味的冰淇淋，所以减肥过程身心还是很愉悦的！比起吃沙拉减肥，简直不要幸福太多！

那么，使用冰淇淋减肥法我们每天都可以怎么吃呢？

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 周一食谱 

早餐：咖啡（或茶）、两片涂抹了蜂蜜或果酱的干面包片

上午零食：两颗杏子或果汁

午餐：一支带饼干或甜筒的包装冰淇淋，或者400克西瓜或桃子

午后零食：一根口感清爽的冰棍

晚餐：一盘瘦火腿/牛腊肉（80克）、一些绿叶沙拉（用一勺特级初榨橄榄油拌），晚餐还可以吃一片40克的面包，或者25克的苏打饼干

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 周二食谱 

早餐：一杯125克的低脂酸奶（原味或水果味）、20克麦片

上午零食：一根香蕉或一个桃子

午餐：一杯混合水果、一支奶油冰淇淋、一到两块华夫饼

午后零食：一小杯冷冻水果酸奶

晚餐：鱼（可以选择鲷鱼、鲈鱼或偏口鱼）、200克土豆

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 周三食谱 

早餐：一杯咖啡配半脱脂牛奶、三片饼干

上午零食：200克菠萝或桃子

午餐：生火腿（80克）、甜瓜（500克）、面包（40克）或苏打饼干（25克）

午后零食：一支巧克力冰淇淋

晚饭：一杯加两块华夫饼的冰淇淋，稍晚一点再喝一杯用半脱脂牛奶和250克时令水果制成的奶昔

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 周四食谱 

早餐：果汁、一小块甜点

上午零食：一个梨或一个桃子

午餐：一支蛋卷冰淇淋（可以选择自己喜欢的口味，如果你选择的是奶油冰淇淋，就要少吃一点）

午后零食：25克苏打饼干，或者200克樱桃

晚餐：一只去皮鸡腿、沙拉或茄子（用两小勺特级初榨橄榄油拌），一片40克的面包，饭后吃一根清爽的冰棍

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 周五食谱 

早餐：冰茶、三片饼干（共30克）

上午零食：果汁

午餐：一杯咖啡冰沙，加奶油和两块华夫饼

午后零食：200克甜瓜，或者400克西瓜

晚餐：沙拉（加60克淡奶酪、番茄，用两小勺橄榄油、罗勒及其他香料调味）、40克面包

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 周六食谱 

早餐：一杯卡布奇诺、一个Brioche

上午零食：无

午餐：两个番茄、米饭、混合绿色沙拉（用两小勺橄榄油拌）

午后零食：一小杯冷冻水果酸奶，或者一杯柠檬冰沙

晚餐：一盘蛤蜊意面，或者海鲜烩饭，一块冰淇淋蛋糕

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 周日食谱 

早餐：一杯半脱脂牛奶、四片干面包加两小勺果酱

上午零食：无

午餐：沙拉、米饭或者冷面、400克西瓜或者200克甜瓜、一杯柠檬冰沙

午后零食：一支水果冰淇淋

晚餐：一片煎牛肉饼、蔬菜沙拉（一勺橄榄油拌）、加了冰淇淋和奶油的Brioche

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既能放肆地吃冰淇淋，又能减肥，何乐而不为呢？不过大家在开始“冰淇淋减肥法”之前，还是应该咨询一下自己的医生或营养师，看看适不适合自己哦！

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