意大利人非常喜欢喝咖啡，早晨出门前一杯，到办公室前在咖啡厅里再喝一杯，在办公室喝一杯，午餐后喝一杯......但这样喝咖啡真的健康吗？咖啡到底什么时间喝最好？
意大利Focus科技杂志网站报道，美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经学家兼研究员史蒂芬·米勒（Steven Miller）对喝咖啡的最佳时间做了研究并指出喝咖啡最好的时间段为上午9:30-11:30。
史蒂芬·米勒在其博客发表的文章写道，如果你选择在正确的时间喝咖啡，你对咖啡因的耐受能力将增加，对咖啡因成瘾的可能性则会下降。
我们的昼夜节律（指生命活动以24小时左右为周期的变动，又称生物钟）由下丘脑神经元调节。 这些神经细胞控制身体的一些基本功能，例如睡眠与觉醒的更替和皮质醇的产生，皮质醇一种能让人们保持清醒的激素。
血液中的皮质醇含量在早上8时至9时达到顶点：这是（或应该是）我们一天中最清醒的时刻。在这个时间段喝咖啡不但没效果，甚至可能成瘾。
而喝咖啡最佳时间段是在早上9:30-11:30之间。这个时间段，我们身体的皮质醇含量会下降，然后在中午12:00-13:00再次到达顶峰。
11:30前还没起床怎么办？别担心，研究显示，控制皮质醇产生的神经机制与视网膜的光敏细胞紧密相连。因此专家建议，只要在去上班的路上不戴墨镜让自己暴露在阳光下就够了。这样视网膜获取的自然光会刺激皮质醇更快地释放，让人们在喝咖啡之前保持较清醒状态。
（意烩原创，翻译：恩佐，编辑：意森菌，图片均自unsplash网站，转载请注明意烩：oushitalia）
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