■ 0920 英国新冠疫情病例进展 英国今日新增3899，累计394257，新增死亡18，累计死亡41777。 英国治愈数仍未更新，根据约翰·霍普金斯大学数据，英国治愈数为2228（较昨天新增8例）。
英国的超市种类十分繁多，简单计算大概就有十多种（不含一些街区小卖部或杂货铺）。
而这十多种可以依照他们的自身定位归类为高端超市，中端超市以及平价超市。
这个分类可是有理有据的，除了参照它们的商品价格及材料产地外，它们的开店位置就决定了他们的等级。
这个道理有点像是奢侈品选择百货公司一样。
以LV为例，很多百货公司肯定都想引进LV的进驻，凡是有这个想法的，几百万的代理费，上千万的装修费，后续的广告费等等肯定都准备好了。
简单一句，钱不是问题，一手包办。
然而傲娇的LV肯定也会有所选择，如果决定要设点，也会经过他们的前期审核跟调研，选择一个位置最好，对它们最有利的地方。
而英国的高端超市基本上也是遵循这一法则。
除了不会在相近的地点开两间分店外，他们的驻点通常都是位于当地的高街里，或着开在中高档住宅区之内（确保消费者的消费能力），或着就是开在大火车站内，以小店的形式。
高端超市 Whole Foods Market Whole Foods是高端超市中唯一的外来者，来自大西洋对岸的美国。时常有人昵称它为“猴夫”。 它在2004年时进入英国，它的定位是比所有的英国高端超市还要高级。 里面基本上全都是卖有机食品，国外进口商品（蔬果类尤佳）也不少。“猴夫”简直就是麸质过敏者、全素食主义和受困于乳糖不耐症的人的福音！ 我们（产品）的标准 目前全英只有7家门市，分布都在伦敦的土豪区。 Marks &Spencer 作为英国高端超市的代表，虽然现在的市场份额已经被Waitrose追上，自己也尚未从破产危机中完全走出来。(点蓝字阅读) 但身为百年老店的马莎，也是在高端超市里唯一一间超过一百年历史的零售店。绝对在英国的零售超市中占有一席之地。 它就像个英国老派贵族，特别注重举止形象，因此它们也是对于门店的设点有着最多的要求。 你很难在一个不符合它自身定位的地方找到它的踪迹，而且同一区域也绝不会有两家马莎（伦敦蛋黄区除外）。
Waitrose
The Telegraph: 改变对高端超市的看法。
Booths
中端超市
。从上面的新闻可以看到，从2015年开始Asda就被Sainsbury's超越了，并且渐渐地让Sainsbury's坐稳榜眼的位置。
Tesco
Sainsbury’s
ASDA
Morrisons
Morrisons成立于1899年，又是一间百年老店。它的定位像超市，但是价格却往大卖场靠拢。
Morrisons有很明显的优缺点。缺点是蔬果种类少而且较不新鲜；但是它却是主打肉类与海鲜的超市。
除了牛百叶、猪蹄、猪皮、猪肘子、腰花等国外“罕见食材“外，每日都有渔船运来新鲜的鱼货。
网址：
https://groceries.morrisons.com/
这四大天王支撑起整个英国的超市零售行业，它们的份额相加就占了近7成的市场，所以基本上英国人已经无法没有它们了。
以下是对于超市的综合评分，可以看到Waitrose以76分拔得头筹，而最后一名的则是我们的Asda。
而贵族马莎则以71分屈居第二。
至于中端余下的“三天王”则围绕在60分上下，一同搭建起一座英国人日常的生活平台。
超级市场完整排名。
值得一提的是，在中端市场中除开四大天王，还有一个品牌存在的比较尴尬，那就是The Co-operative。
The Co-operative
The Co-operative又可以简称为Co-op。
首先，Co-op不是超市，也不是大卖场，它就是一家便利店。像罗森、7-11、全家、红旗连锁那样的便利店。
其次，便利店的价格普遍都比超市略高，所以这也就是他的定位。
第三，它通常开在社区、街区或加油站等地方，算是街坊邻居的好伙伴。
第四，Co-op的业务范围很广泛，有些地方的分部甚至还有法律谘询的项目（付费谘询）。
因为它的价格相较超市略为高昂，而且都是便利店形式，所以份额不大，不过作为好邻居还是颇为称职的。
网址：
https://www.coop.co.uk/
平价超市 ALDI与LIDL
这两间大卖场可以放在一起讨论，因为他们都是平价超市的代表，同时这两家都是来自德国。
有没有感受到德国人的务实精神
不过也一同受到了中端霸主Tesco的挑战，未来平价超市的版图或许会重新洗牌。
ALDI全称为 Albrecht-Discount，於1990年打入英国；而LIDL则叫Lidl＆Schwarz Grocery Wholesale，于1994年进入英国。
ALDI也是第一间提出“折扣战”的超市。
一般来说，在大卖场中，它们所贩售的产品种类大概落在2万-3万件。
超市的话，小则数千，大则上万件也是稀松平常。
而ALDI和LIDL作为英国平价市场的龙头，他们所贩卖的商品种类不超过2000件。所以能提供的商品较少，不过生活日常所需的还是足够。
他们就是以量制价。所以同类商品，他们的价格都会比其他中端超市便宜不少，适合需要大量采买和想要压低成本的人前去购物。
网址：
https://www.aldi.co.uk/
网址：
https://www.lidl.co.uk/
最便宜超市与最贵超市的比较。
Iceland
Iceland也是必须要提到的平价超市。它就只专攻冷冻食品，其他的货物几乎不怎么卖。所以它的消费客群十分明确，有鉴于此，它在英国也是具有一定的地位。
在这里，你能找到所有有关冷冻的食物。无论是冷冻蔬菜水果，还是冷冻速食，亦或冷冻肉类海鲜。凡是不会太为难英国人的饮食，你都能在这里找到！
更重要的一点是，他的速冻食品价格比较便宜。
如果说ALDI和LIDL都只能去市区以外或郊区等地方才能找到，那Iceland大概就是唯一一间你可以在高街内看到的平价超市。
网址：
https://www.iceland.co.uk/
Ocado获得最佳网上超市名号，Iceland名列第二。
Ocado与Iceland分别获得网上超市排名的头牌和榜眼。
至于像Ocado，因为它完全就是一间网上超市，没有实体店面，所以圈哥就不重点介绍啦。
由于M&S买下了Ocado 50%的股份并结盟成为了战略伙伴，双方的合作于9月1号开始，Ocado遂结束了与Waitrose的合作关系。
至于这家神秘的英国最大网上超市，居然可以接连得到高端超市Waitrose与M&S的垂青，也说明了它的能力有多强。
有关于Ocado的更多介绍，圈哥会在之后的文章里讲到，敬请期待。
疫情期间，在英国的你偏爱哪家超市？
（英伦圈综编，编辑：小O，参考：The Grocer、Which News、Statista、BBC News、The Telegraph、The Guardian、CITYA.M.、Kanter等，图片除标注外均来源于网络，转载请注明。）
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