法国通胀放缓,食品价格却将继续飙升!超市们“各显神通”,还将“取消”保质期?

想法 2022-09-01 10:44:17
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一个好消息一个坏消息,大家想先听哪一个?



今天一开始还是先给大家说个好消息吧!根据 INSEE 周三公布的临时数据,法国 8 月份的通胀率放缓至 5.8%。国家统计局在一份新闻稿中解释说,通货膨胀的下降是由于“能源价格放缓”。




接下来是坏消息了……虽然通胀整体放缓了,但是制成品和食品价格的上涨正在加速!



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法国消费品通胀率将达到10%!

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肉类和禽肉上涨24.5%,面食上涨18%……这就是我们如今“节节高升”的生活,然而这并没有结束……



法国超市销售的产品受到通货膨胀的严重打击。


通货膨胀“在7月、8月也没有休假”,消费品(家庭经常在超市购买的商品)的平均价格在8月上涨了6.6%,到年底可能攀升至10%。



8月份所有产品类别的销售价格均高于去年同期


价格涨幅最大的产品类别是肉类、家禽和熟食肉类(受动物饲料价格大幅上涨影响),涨幅为24.5%,意大利面(+18.3%)、纸巾(+16%)、油(+15.7%)、黄油、人造黄油和鲜奶油(+13%)



为了应对这种情况,消费者已经改变了他们的购买方式,正在转向低端市场,停止购买不那么重要的产品,更多地选择性价比更高的品牌。



我们之前还给大家总结了很多实用的省钱技巧,希望可以真正地帮助到大家

省钱是学问,不做冤大头!到法国最便宜的超市去抄底,还有终极省钱妙招......


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法国各大超市对抗通胀


所幸,我们也不是“一个人在战斗”,许多超市也加入到了这场对抗通货膨胀的大战之中。


家乐福推出“100种自产品牌商品100天固定价格”以“抵抗通货膨胀”;

Leclerc 的“抗通胀盾牌”包含了230种廉价产品,部分上涨价格累计入会员卡;

Intermarché 推出500 种日常用品价格低于 1 欧元;

Aldi 精选水果和蔬菜价格低于1欧元和2欧元;

System U部分产品按成本价格销售;

欧尚发放代金券;

Casino推出大促销。


可以说是八仙过海各显神通了,也让消费者们看到了满满的诚意。不禁有点感动是怎么回事~



除了推出各种措施,应对通货膨胀,各大超市还提出了取消或推迟保质期——



食物浪费:保质期会很快取消吗?


为了改善食品浪费的情况,许多法国大型超市正在采取多种举措,有些商家已经推迟甚至取消了某些产品的“保质期”。


图源:www.capital.fr


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超市里的食品浪费“反击战”

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根据法国环境与能源管理局(Ademe)的数据:在法国,每年有近1000万吨可食用食品被丢弃,总价值约160亿欧元。



为了遏制这种食物浪费的现象,家乐福、欧尚、勒克莱尔、Intermarché等大型连锁超市曾在2020年1月签署了一份由Too Good To Go发起的“消费日期协议”。该协议旨在提高消费者对食物浪费的意识,并关注消费期限(DLC)最佳食用时间(DDM)


图源:pexels


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消费期限(Date Limite de Consommation)

指的是食物要在标注期限内食用,否则会给消费者带来风险,主要是用于一些生鲜肉类产品。

最佳食用时间(Date de Durée Minimale)

指的是食物最好在标注日期前食用以获得完美的口感,否则食物便会失去一部分风味,但该食物仍是可以食用的,并不会带来健康风险,比如饼干、果酱、冷冻食物等。


也就是说,即使产品超过了“最佳食用时间”也是可以继续出售的,只是口感会变得稍差一些。


图源:pexels


面对数额巨大的粮食浪费和物价飞涨情况,一场浩浩荡荡的“反浪费”(antigaspi)行动正在法国超市里上演。


图源:www.agriculture.public.lu


货架上一些超过“最佳赏味期”的食品被贴上“反浪费”的标签,以7-5折的价格出售。


图源:pexels


Intermarché、Casino等超市推出了“反浪费盲盒”。这些“盲盒”里包括3公斤的临期水果蔬菜,售价仅为3欧元。


图源:twitter@Carrefour


家乐福超市还推出“100件商品限价100天”计划。商家保证,在未来三个月里,店内100种商品的价格保持不变。其中包括:新鲜农产品、杂货、饮料、卫生用品、小家电、服装等商品和家乐福自有品牌的产品。



看到这里,大家或许还可以接受,甚至内心有些暗喜。



但是,随着这场“反浪费”运动愈演愈烈,有些零售商开始挑战消费者的“底线”。


比如Système U 就决定延迟某些商品的“保质期”。


 “自2018年以来,在对产品的耐久性进行严格测试后,我们将223种产品(酸奶、熟食等)的食用日期平均推迟了14天。对于那些对保质期有严格标准的产品,如碎肉或鱼类,将不在此范围内。因此,推迟保质期的决定不存在损害消费者健康的问题。” 

——Système U巴黎分部公关经理
Thierry Desouches


图源:pexels


家乐福超市不仅延长了500多种产品的“消费期限”,甚至还取消了一些带有“最佳赏味期”产品的“消费期限”。


对此家乐福集团可持续发展总监伯特兰•斯威德斯基(Bertrand Swiderski)解释说:


“我们去掉了油、醋、糖等产品的消费期限,这也是为了提高消费者节约食物的意识。”


图源:pexels


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临期产品,法国人准备好了吗?


由 OpinionWay-Smartway 机构调查的一项研究发现:18-24 岁的法国人最清楚食物浪费引发的后果。但同时,他们也是浪费粮食最多的人群。他们要比65岁以上的老年人平均多浪费2-3种食物。


图源:pexels


一边是对“浪费食物可耻”的声讨,一边是极其诱人的特惠价格。推着购物车的法国人,真的准备好购买临期甚至是过期食品了吗?



从初创公司Phenix和 YouGov 民意调查机构进行的一项民意调查显示,97% 的法国人正准备在超市购买临期产品。



此外,87% 的人表示他们经常在超市这样做,三分之一的人甚至声称自己每次去超市都会这样做。



万万没想到,精致又挑剔的法国人竟然也向不断上涨的物价低头了??!



对于“保质期是否应该取消”这件事,法国人也有自己的想法:


值得注意的是,所谓的“保质期”其实是由欧盟决定的一个巨大的废话。在80%的情况下,他们只会因为过期而丢弃更多粮食!


越来越多的品牌取消了产品的使用期限。让我们回想一下,最初的保质期是超市通过营销引入的,以表明他们的产品是“真正的”新鲜。


嗯,然后我们将抵制没有截止日期的产品。


食品保质期可以抵御一定的风险,毕竟食物中毒经常发生。如果没有了保质期,你会知道自己身体不适是因为食物问题还是其它问题吗?


关于“保质期”的问题,法国网友众口不一。对此,大家是怎么看的呢?你又选择支持哪一方?


“我们保护了法国人。我们将继续下去,因为我们的许多同胞

仍然受控于每次的价格上涨。”


« Nous avons protégé les Français.

Et nous allons continuer car beaucoup de nos concitoyens restent à la merci de chaque hausse de prix. »


——法国总理,伊丽莎白·博恩


面对通货膨胀,从2021年秋季开始,其实法国政府就采取了大规模措施,也取得了一些具体效果 :首先推出了电气价格盾(天然气和电力)和燃料折扣,并在第二阶段支付通货膨胀津贴……由于法国政府的努力,法国的通货膨胀率其实是欧元区最低的而且根据LHH的最新调查,明年2023年的加薪水平应该会显著提高,希望还是有的!



比上不足比下有余。所以,面对通货膨胀你有什么自己的省钱小诀窍么?我们留言区见!


也希望大家都可以平安健康地生活,安然地度过这一波波的风波和考验!




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文字:开心妹、大王

审编:五更长旺

参考资料:

https://www.capital.fr/conso/les-mesures-antigaspi-des-grandes-enseignes-pour-reduire-la-facture-des-consommateurs-1443960
https://www.capital.fr/conso/les-dates-courtes-pour-limiter-le-gaspillage-alimentaire-les-francais-sont-pour-1417392
https://www.capital.fr/conso/gaspillage-alimentaire-les-dates-limites-de-consommation-seront-elles-bientot-supprimees-1444260
http://www.oushidai.com/information/pc/6193

https://www.ladepeche.fr/2022/08/26/consommation-vers-une-hausse-des-prix-de-10-dici-la-fin-de-lannee-dans-les-rayons-10506798.php

https://www.ouest-france.fr/economie/l-inflation-ralentit-a-5-8-sur-un-an-en-aout-estime-l-insee-33f2f976-28f2-11ed-91eb-30a470f7d627


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