近日，以发明玛格丽特披萨（Pizza Margherita）闻名世界的那不勒斯披萨店“Antica Pizzeria Brandi”被意大利宪兵卫生警察部队（NAS）和ASL卫生局下令关门整顿。原因自然是大家最熟悉的——“卫生问题”。
意大利Tgcom24网消息，在发明玛格丽特披萨133年后，这家全世界最古老、最为游客所熟知的意大利披萨店近日因卫生问题被要求停业整顿。
报道称，事实上，早在今年8月的一次卫生检查中，NAS宪兵就对该店的卫生问题提出了整顿要求。然而直到近期，店内的卫生情况仍未得到改善。
最终，在“警告”无效后，NAS宪兵部队和当地卫生机构ASL宣布：由于在披萨店查获约600公斤无法溯源的食品，此外还发现3项行政违规行为，因此对Antica Pizzeria Brandi披萨店处以4500欧元罚款，并勒令其停业整顿。
20日，Antica Pizzeria Brandi披萨店在社交媒体上发布了一条包括中文在内的8国语言公告帖，宣布披萨店因“特殊维护”将在20日、21日暂停营业。
Antica Pizzeria Brandi披萨店开业于1760年，今年已经262岁了。1889年，厨师Raffaele
Esposito在这里发明了此后在全球都广受欢迎的玛格丽特披萨。而这款披萨原是对当时的意大利女王玛格丽塔·迪·萨伏伊（Margherita di Savoia）的致敬，披萨名字也由此而来。
玛格丽塔·迪·萨伏伊。图片来自公共领域
时至今日，这家披萨店始终常年稳居世界各地发布的各类《美食指南》中，从不缺席。事实上，从店家发布的“多语种”停业公告就能看出它到底有多受欢迎：该条公告包含了意大利语、中文、英语、西班牙语、阿拉伯语、日语、德语和法语整整8种语言。
毫不夸张地说，作为世界上最古老的披萨店，长年高居“全球最受欢迎食物榜单”首位的披萨饼的历史，正是开始于此！
而辉煌的历史和远扬的声望，也让这家店一直以来都是全球游客来意的“必打卡”餐厅，在这里吃披萨，动辄就得排上1-2个小时的队，甚至更久。
因此，这次Antica Pizzeria Brandi披萨店被关停，无疑会让许多近期想来品尝“最古老”、“最原汁原味”意式披萨的游客倍感失望。
其实按理来说，在公告显示的“特殊维护2天”后，披萨店就该重新开业了。不过直到今天，无论是社交平台还是新闻媒体，暂时都还没有该店重新开始卖披萨的消息。
于是乎，今天下午（24日），菌菌团队替热爱美食的朋友们提前“探了个路”，直接给Antica Pizzeria Brandi披萨店打了通电话。电话中，披萨店方面表示他们“还没有恢复营业”，不过他们随后解释道：“今天（周一）是披萨店的休息日，明天则‘很可能’会开门营业。”
无论如何，希望这家承载着那不勒斯披萨发展历史、让全意大利都倍感骄傲的262年披萨老店能早日重新开业。当然，名气再大也不能在食品安全卫生上轻忽懈怠，请将最美味、最正宗、最百吃不厌的玛格丽特披萨早日安全、卫生地呈现给全世界游客吧！
（意烩原创，编译：莎莎、华嘉颜，图片来源见标注，转载请注明意烩：oushitalia）
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