因为，法国拥有全世界退休人士对晚年生活的一切幻想：良好的气候、原生态的村庄、一流的文化、便宜且优质的医疗…….

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但最近一则报告打破了法国“伊甸园”的印象，令人恶心的盘子、没有味道的菜肴、不够新鲜的食物……

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法国疗养院里的人像是受着隐形的虐待，这些餐食对他们来说更像是一种惩罚。

早在2022年1月，法国的新书《掘墓人》（Les Fossoyeurs）就在社会上掀起了轩然大波！这本书深刻地揭露了法国医疗养老集团欧葆（Orpea）常住老人所遭受的地狱般经历。

在《掘墓人》出版两年后的今天，法国《 6000万消费者》杂志再次将这个问题推向风口浪尖，它们的调查结果显示，在法国，只有五分之一住在疗养院的人能够吃饱饭。

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据统计，法国有200万营养不良人口，其中约30%居住在疗养院。这也是法国人维吉妮在2022年12月失去母亲的原因。

最终，维吉妮的母亲在一个没有空调、室温高达43℃的房间里，因长期没有给予到足够的水，脱水而死。此后，对维吉妮母亲检查的报告还提出，她长期营养不良。

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这个结果着实让人唏嘘不已。无独有偶，在图卢兹居住的法国居民索兰热父亲也有着类似的遭遇。

索兰热91岁的父亲就生活在图卢兹的一家疗养院里。“他不吃像砖头一样硬的肉，所以他只吃我们带来的零食、水果，以挨过每天因为吃不进正餐而造成的饥肠辘辘。”她继续说道。

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她还明确指出，这个疗养院里的常住老人大多数都营养不良。“人们14小时不吃东西。也就是说，晚上19点就上床睡觉，然后什么都不吃，直到第二天早上8点30分开始吃早餐。我的父亲来这里后体重减轻了很多，4个月内足足减轻了15公斤。” 

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在这项调查中，索兰热父亲所在的疗养院菜肴也一样“混合成粥”，但该杂志认为，这种混合食物只应供应给某些凭医生处方的患者。尽管如此，并不是很病重的老人却一样被迫接受这种食物。

而现在法国疗养院的乱象，实际上，早在2022年，法国电视二台（France2）“现金调查”（Cash investigation）的节目就曾给出过原因：法国某些私营医疗养老院不惜损害养老院老人利益，不顾养老院工作人员恶劣的工作条件，尽可能获取更多的盈利。该节目导演、记者莫莉丝（Marie Maurice）表示，所有的问题都和降低成本有关，集团的原则是尽一切努力降低医疗养老院的经营成本。

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“现金调查”团队找到了高利昂集团的一些内部文件，文件显示集团降低成本的做法到了无以复加的程度，领导层甚至指令养老院老人喝的菜汤里不加面包渣（法式烹饪中为调剂口感，通常会在菜汤中加脆面包块）

实际上，自《掘墓人》和 “现金调查”（Cash investigation）节目播出后，在一段时间内引起了法国国民议会社会事务委员会的重视，并展开了长期深入的调查，法国盈利性医疗养老院自此以后，运作也更为透明。

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据目前的数据显示，法国是世界上首个步入老龄化社会的国家，法国老年人口预计将在2050年达2230万，约为总人口的1/3。

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为应对老龄化社会不断加速的压力，法国政府更是积极推动发展多样化的养老服务。约90%的法国老年人首先会选择居家养老模式，法国约有75万人在享受家庭陪护服务，居家养老服务除了涵盖传统的日常看护、送餐等，还逐步增加了社区健康网络、社会福利与医护机构共同提供的服务。

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法国也逐步形成了以居家为主、机构为辅的养老服务体系。

你身边有朋友或者家人接触过法国的养老机构吗？它们提供的食物真如现在铺天盖地的“披露”所描述那样难以下咽吗？介于此报道，今后你又会为自己和家人选择怎样的养老模式呢？想法哥和享法妹在线聆听你的分享。