提起过年,相信很多人都会出现这样的画面:一家人聚在在饭桌前,看着春晚、吃着丰盛的年夜饭,心里盘算着今年又能收到多少压岁钱。的确,对于中国人来说,年夜饭早已不是“吃”那么简单,更是一场关于团聚的家宴。香喷喷的饭菜一上桌,无关乎食物的贵重,只是那一口浓郁的家乡味,就足以横扫奔波在外的你一整年的辛苦,更能带来对新一年美好的期许。
(©pexels)
如果今年除夕你身在巴黎,无法归乡。不妨拉上你的亲朋好友,寻找一处温暖的餐厅,吃一顿“年味儿”十足的年夜饭,从唇齿间找回那熟悉的家乡味道。
Impérial Treasure Paris 御寶軒
从1月18日到2月5日,位于巴黎第8区的新美食中餐馆“御寶軒”(Imperial Treasure)将推出“限定菜单”和特制鸡尾酒,以庆祝中国春节的到来。
(©sortiraparis)
按照传统习俗,店内每张餐桌的客人还会收到一个装满惊喜的新年红包,希望能给莅临客人带来好运。
(©sortiraparis)
不同于传统中华美食,御寶軒-巴黎采用了中西结合的烹饪手法,为大家呈现一桌新式年夜饭。从菜单中可以看到,不仅有中国传统的北京烤鸭(Canard laqué pékinois),也有来自法国布列塔尼(Brittany)的蓝龙虾(blue lobster)。今年,御寶軒的春节餐单以“鱼生”(Yu Sheng)为头菜。这道菜的以“裕”为谐音,“鱼生”象征着富裕的生活。
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
La Sériole couronnée "Yu Sheng"
鱼生/生鱼片
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Huître Gillardeau frite et aumônière de chair de crabe
吉拉多蠔和蟹肉包
Homard bleu de Bretagne et blanc d'œuf vapeur
布列塔尼蓝龙虾和蒸蛋白
Canard laqué pékinois
北京烤鸭
Côte de bœuf rôtie
烤牛肋排
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Soupe de nouilles aux legumes
时蔬高汤面条
Croustillants à la patate douce
红薯挞
同时,御寶軒(Imperial Treasure)也在春节之际提供了“限定鸡尾酒”。大家可以到六陵酒吧(Liu Ling bar)坐一坐,品尝一杯限量版的鸡尾酒。散发着淡淡柑橘的清香味,也是新年的吉祥象征。
餐厅地址:Impérial Treasure Paris ,44 Rue de Bassano,75008 Paris 8.
限定日期:2020年1月18日至2月5日
售 价:
中国新年菜单:168€
中国新年菜单+限定鸡尾酒:238€
官方网站:www.imperialtreasure.com
预定电话:01 58 56 29 13
HUATIAN Chinagora HOTEL 华天中国城酒店
每年,华天中国城酒店都会举办各种迎新春活动。今年的1月24日(周五)和25日(周六)两天,在瓦尔德马恩河(Val-de-Marne)的阿尔福维尔(Alforville)一侧,将会再次举行舞狮表演和新春烟花大会。
(©pexels)
活动日程:
1月24日(星期五)晚上9点:新春烟花大会
1月25日(星期六)下午12点:舞狮表演
(©Facebook@Huatian Chinagora Hotel & Restaurant)
当然,新春年夜饭也不能少!今年,华天中国城酒店依旧推出了地道正宗的年夜饭。无论你来自中国的东西南北,都能在这里感受到祖国“家的味道”。
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
1 coupe de champagne
一杯香槟
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Boulettes frits aux crevettes
炸虾球
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Homard gratiné accompagné de légumes
烤龙虾配蔬菜
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Raviolis au porc ou aux légumes
猪肉或鲜蔬蒸饺
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Galettes de citrouille aux sésames et Délice de riz gluant ou Glace
芝麻南瓜饼和冰激凌
(12岁及以下儿童餐)
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
Jus de fruits et chips aux crevettes
蔬果汁和虾片
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Raviolis aux crevettes
虾饺
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Poulet sauté, àla sauce aigre-douce accompange de mis et noix de pin
松仁咕咾鸡
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Raviolis au porc ou aux legumes
猪肉或鲜蔬蒸饺
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Galettes de citrouille aux sésames et Délice de riz gluant ou Glace
芝麻南瓜饼和冰激凌
餐厅地址:Chinagora ,1 Place du Confluent France Chine,94140 Alfortville.
限定日期:2020年1月24日-1月25日
售 价:成人餐 44.9€/人 儿童餐16€/人(12岁以下)
官方网站:www.huatian-chinagora.fr
预定电话:01 48 93 88 08
Shangri La Hotel香格里拉酒店
在2020年春节之际,香格里拉酒店(Shangri La Hotel)旗下著名的米其林一星粤菜餐厅香宫(Shang Palace),将于2020年1月23日至27日推出一份特别菜单,以庆祝中国鼠年的到来。
(©shangri-la)
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
« Buns » de King Crabe aux porc façon Shanghaienne
上海式帝王蟹猪肉包
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Sashimi du jour
生鱼片
Bouddha qui saute par-dessus le mur
佛跳墙
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St Jacques sautées aux legumes
时蔬嫩煎扇贝
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Vapeur de homard bleu de Bretagne à l'ail
蒜蒸布列塔尼蓝龙虾
Bœuf Wagyu sauté à la truffe noire
松露炒日本和牛肉
Raviolis grillés au porc et chou chinois
猪肉白菜煎饺
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Soupe de crabe, bouillon de volaille aux œufs et maïs façon cantonaise
粤式蟹肉鸡蛋玉米浓汤
Boules de riz gluant au sésame noir, bouillon au gingembre
黑芝麻汤圆,姜汤
另外,作为春节献礼,酒店将于1月25日上午11点举办传统的舞狮表演。“狮子”们会随着打击乐的节奏游行,从而驱赶邪恶的灵魂。在游行表演期间,舞狮队还会向观众撒下新年压岁钱红包(是真的有钱哟),希望能给大家带来新年好运。
(©pexels)
https://www.pexels.com/photo/person-wearing-foo-dog-costume-2354073/
餐厅地址: Shangri-La Hotel Paris ,10 Avenue d'Iéna,75116 Paris 16.
限定日期:2020年2月23日-2月27日
售 价:148 €/人
官方网站:www.shangri-la.com
预定电话:(33 1) 53 67 19 90
巴黎半岛酒店 The Peninsula Paris
2020年1月24日和25日两天,巴黎半岛酒店旗下的粤菜餐厅Lili将提供春节“限定菜单”,所有菜品均由粤菜主厨Dicky TO掌勺,菜单以新鲜的法国食材和广东特色菜为基础,致力于烹饪出健康美味的年夜饭。另外,在春节期间,Lili餐厅大堂也将挂满红灯笼,营造一片喜气洋洋的春节氛围。
(©peninsula)
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
Noix de Saint-Jacques de Port-en-Bessin sautées au citron vert
青柠煎扇贝
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Sélection de Dim Sum du chef
主厨精选点心
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Volaille de Challans
En soupe / algues / champignons cordyceps
沙朗家禽
汤/海带/冬虫夏草蘑菇
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Filet de turbot de ligne de Loctudy
Vapeur / aubergine / échalote
大菱鱼片
清蒸/茄子/青葱
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File de Boeuf de Salers
Sauté / champignons noirs / sauce d'huître
沙雷尔斯牛排
嫩煎/香菇/蚝油
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Riz jasmin
Sauté / canard / pickles chinois
泰国香米
炒饭/鸭/泡菜
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Sélection de desserts cantonais
Coeur coulant au sésame noir / sirop de gingembre / châtaigne d'eau croustillante
广式甜品精选
黑芝麻馅熔岩蛋糕/姜汁/马蹄糕
在1月24日除夕夜当晚,酒店还会举办一场舞狮表演和现场音乐会。届时,舞狮表演将在酒店6层的露天酒廊(Le Rooftop)举行。 在那里,你可以一边浅酌新春特供鸡尾酒,一面欣赏被红色灯笼映照的巴黎夜景。
(©pexels)
餐厅地址: The Peninsula Paris ,19 Avenue Kléber,75116 Paris 16.
限定日期:2020年2月24日-2月25日
售 价:188€/人
官方网站:www.peninsula.com
预定电话:+331 58 12 67 50
Chinatown Olympiades 中国城大酒店
说到中餐馆,怎能少得了唐人街?中国城大酒店是巴黎13区(华人区)数一数二的中餐厅,它位于唐人街购物中心的一层。除了提供中餐服务外,酒店还以热闹的拉卡ok厅和管弦乐队闻名,是不少华人婚礼的理想场所。
(©chinatownolympiades)
2020年1月24日、25日、31日和2月1日晚上,中国城大酒店也同样提供了10人份的 “春节限定”菜单。
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
Apéritif du nouvel an
新年开胃酒
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Porcelet laqué et salade de méduses
叉烧和海蜇沙拉
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Homard au gingembre et ciboulette
姜葱龙虾
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Noix de Saint-Jacques à l'ail
蒜蓉扇贝
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Boulettes de crevettes farcies
炸虾球
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Potage aux ailerons de poisson
鱼翅羹
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Canard aux huit trésors
八宝鸭
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Grand bar cuit à la vapeur
清蒸鲈鱼
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Riz gluant aux huit trésors
糯米八宝饭
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Pleurotes sautées aux légumes
青菜炒蘑菇
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Boulettes de sésame à la crème d'amande
杏仁奶油麻团
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Fruit du bonheur
幸福果
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2 bouteilles de vin rouge Saint-Emilion (grand cru),
1 bouteille de Coca-Cola, 2 bouteilles d'eau minérale.
2瓶Saint-Emilion红葡萄酒(特级),
一瓶可乐,两瓶矿泉水。
餐厅地址:Chinatown Olympiades ,44 Avenue d'Ivry,75013 Paris 13.
限定日期:2020年1月24日-2月1日
售 价:10人套餐708 €
官方网站:www.chinatownolympiades.com
预定电话: 01 45 84 72 21
Lys d'Or “金百合”中式泰国餐厅
由Shimin Chen和妻子Danyan创立的中式泰国餐厅Lys d'Or(金百合),曾被《费加罗报》(Figaroscope)、《高尔特米洛报》(Gault Millau)、《米其林报》(Michelin)等几家主流媒体多次报道,并称其“巴黎最好的中式泰国餐厅之一”。
(©www.lysdor.com)
今年,这个位于巴黎12区迷人奢华的中泰餐厅,将于1月24日、25日连续提供春节限定的午餐和晚餐,致力于用美味来庆祝中国新年。
Au menu du Nouvel An Chinois
(春节限定菜单)
Cocktail Lys d'Or
鸡尾酒
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Jiaozi au poulet
鸡肉饺子
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Emincé de bœuf et poulet marinés et pochés
牛肉片和水煮腌鸡肉
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Assortiment de dim sum à la vapeur
点心拼盘
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Brochette de Saint-Jacques et crevettes au sel et poivre
椒盐扇贝虾串串
Canard sauté à l’échalote, ciboulette, gingembre et basilic thaï
煎鸭肉配泰式罗勒酱
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Riz au poulet du Hainan
海南鸡饭
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Dessert Xiao (boulettes de riz gluant au sésame noir)
甜品 黑芝麻汤圆
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Verre de Mei Kwei Lu Chew (alcool de riz chinois)
一杯玫瑰露酒(中国米酒)
餐厅地址:Le Lys d'Or ,2 Rue de Chaligny,75012 Paris 12
限定日期:2020年1月24日-1月25日
售 价:68 €/人
官方网站:www.lysdor.com
预定电话:01 44 68 98 88
关于春节年夜饭的预告就是这些啦~~各位吃货小伙伴对哪家春节菜单蠢蠢欲动了呢?快快拿起手机预订吧!
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